Resep Nikmat Dan Lezat Nasi Goreng Lada Hitam

    Nasi goreng sudah sangat akrab dengan masyarakat Indonesia, sangat sering disajikan saat sarapan . Menu yang satu ini sangat favorit dimasyarakat , dan menu yang satu ini banyak djual atau tersedia di warung makan , kedai , resto  . Tentunya dengan beraneka kombinasi rasa dan penyajiannya  

    Menu Nasi banyak sekali cara pengolahannya , menu yang satu ini merupakan menu special yang banyak digemari dan merakyat . Menu kali ini kita akan mengolah nasi menjadi lezat nikmat dan mantap . resep Nasi Goreng Lada Hitam . berikut cara pembuatannya Nasi Goreng Lada Hitam

Bahan :
-Nasi putih 800 gram
-Daging has dalam 200gram , potong serong tipis , beri 1 sdt kecap asin , 1/4 sdt mrica bubuk , 1 sdt tepung -maizena , aduk dan goreng sebentar.
-Kucai  4 tangkai , potong 4 cm
-Margarin 2 sdm

Bumbu :
-Bawang bombay 1/2 buah , potong tipis panjang
-Bawang putih 4 buah , cincang
-Paprika merah 1/2 buah , buang biji , potong serong tipis
-Merica hitam 1/2 sdm , tumbuk kasar
-Saus tiram 1 sdm
-Minyak wijen 1 sdm
-Kecap asin 1 sdm
-Kecap manis 1 sdm

Cara Membuat :
1.Panaskan margarin , tumis bawang putih , hingga kekuningan lalu masukkan daging , peprika , dan semua 2.bumbu
3.Masukkan nasi putih , merica dan kucai.
4.Tambahkan garam jika kurang asin, Aduk rata.
Sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba........

Resep Rasa Nikmat Cah Kacang Panjang

      Makanan atau masakan berbahan dasar sayuran merupakan menu masakan yang banyak disukai baik orang dewasa maupun anak-anak , Masakan yang satu ini merupakan menu masakan yang sangat digemari ibu rumah tangga , karena dalam pembuatannya sangat mudah , simpel dan tidak terlalu ribet. Apalagi yang lagi gak suka makan daging , pasti menu ini merupakan menu paling favorite.

     Menu favorite kuliner nusantara , menikmati enaknya sayur cah kacang panjang buatan ibu rumah tangga . Pasti anda tidak sabar ingin tahu  bagaimana cara membuat  Cah Kacang Panjang super nikmat dan mantap.
berikut cara pembuatan masakan sayur cah kacang panjang menu kuliner nusantara

Bahan Sayur Kacang Panjang :

-Kacang panjang 400 gram , potong - potong
-Daging sapi 250 gram , potong - potong
-Udang 100 gram , kupas kulit dan kepalanya
-Kacang mede goreng 50 gram , cincang kasar
-Air kaldu daging 150 ml
-Tepung maizena 1/2 sdt, larutkan dengan sedikit air
-Minyak goreng 3 sdm

Bumbu : 
-Bawang putih 4 siung , cincang
-Bawang bombay 50 gram potong-potong
-Merica bubuk 1/2 sdt
-Minyak wijen 1/2 sdt
-Kecap asin 1 sdm
-Gula pasir 1 sdt
-Garam secukupnya

Cara Membuat :
1.Panaskan sedikit minyak , tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum , lalu masukkan daging dan udang , aduk hingga berubah warna .
2.Tambahkan sisa bahan bumbu lainnya, aduk hingga rata,
3.Masukkan kacang panjang, tuang air kaldu dan larutan maizena, masak hinnga bumbu meresap dan matang, angkat.
4.Sajikan dan taburi kacang mede.

Resep Mantap Sayur Lodeh

    Sayur Lodeh merupakan menu masakan tradisional yang resepnya turun temurun . Menu masakan sayur lodeh hanya ada di Indonesia . Dengan berbahan dasar jagung , Sayur lodeh dapat menciptakan rasa dan sensasi nikmatnya sebuah masakan kuliner Indonesia . Menu yang satu ini ternyata banyak disajikan atau dijual di warung-warung makan dan resto. jadi untuk mencari dan menikmatinya sangat mudah. Tetapi berbeda dengan membuatnya sendiri dirumah, dengan membuat sayur lodeh buatan sendiri akan lebih menambah rasa nikmat dan mantap , karena bisa dikombinasi dengan macam-macam sayuran lainnya.

    Cara membuat sayur lodeh nikmat dan mantap dengan hemat biaya uang belanja.Sajian kuliner ini sangat banyak diminati oleh orang banyak , cara pembuatannya pun cukup mudah . berikut cara pembuatan sayur lodeh ala ibu rumah tangga .

Bahan pembuatan Sayur Lodeh :
-10 utas kacang panjang . Potong 3 cm.
-1 buah jagung manis . Potong-potong .
-5 buah jagung muda. Iris tipis .
-1 buah wortel . Iris tipis .
-1/2 buah labu siam . Kupas . Potong kotak-kotak .
-1 genggam buah melinjo .
-1 genggam daun melinjo .
-Sepotong nangka muda untuk sayur .
-1 buah terong ungu potong kotak-kotak .
-1 papan petai ( tanpa petai juga tidak apa )
-Sedikit tempe yang sudah agak membusuk .

Bumbu :
-4 siung bawang merah iris tipis
-3 siung bawang putih iris tipis
-5 buah cabai merah iris tipis
-10 buah cabai rawit iris tipis ( bila tidak suka pedas bisa dikurangi )
-3 buah cabai hijau besar iris tipis
-1 sdm ebi kering
-1 sdt terasi
-3 lembar daun salam
-3 cm lengkuas keprek
-Garam , gula , vetsin sesuai selera
-200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat :
1.Rebus jagung manis dan melinjo beserta semua bumbu kecuali santan hingga hampir matang.
2.Masukkan wortel dan jagung muda . Masak hingga wortel setengah matang .
3.Masukkan kacang panjang dan labu siam.
4.Masukkan santan . Aduk terus hingga santan mendidih .
5.Beri garam , gula dan vetsin sesuai selera .
6.Setelah santan mendidih dan rasa sudah pas masukkan daun mlinjo . Masak sebentar
7.Setelah daun mlinjo lemas matikan api . Siap dihidangkan

Resep Cara Mudah dan Gampang Membuat Kupat Sayur

    Kupat sayur merupakan makanan Kuliner yang sangat populer di Indonesia , masakan ini biasanya disajikan pada saat Lebaran , Tetapi sekarang banyak sekali warung dan resto yang menyajikan Kupat sayur . Biasanya Kupat Sayur disajikan bersama lontong dan kerupuk . Menu yang satu ini merupakan menu dengan cita rasa yang khas .

    Cara membuat kupat sayur bisa terbilang mudah bagi yang sudah mahir memasak, tetapi bagi yang belum pandai memasak mungkin agak sulit. Tetapi Anda tidak perlu kawatir karena hari ini kita akan berbagi resep pembuatan Kupat Sayur . Bahan bahan kupat sayur sangat mudah di dapat . Rasa dari kupat sayur sangat enak dan lezat , sehingga banyak di gemari oleh orang banyak. Berikut cara pembuatan kupat sayur

Resep bahan kupat sayur :

- Ketupat secukupnya, potong-potong
- Pepaya muda 1/4 buah , potong seukuran korek api
- Tahu 1 buah , potong persegi panjang , goreng
- Udang kupas 75 gram , bersihkan
- Santan 500 ml , dari 1/4 butir kelapa
- Cabai rawit 3 buah
- Ale 1 sendok makan , bersihkan
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 cm
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Bawang merah goreng 2 sendok makan

Resep bumbu halus kupat sayur :

- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 1 buah
- Cabai rawit 3 buah
- Kemiri 1 buah , sangrai
- Kunyit 1 cm

Cara membuat kupat sayur :

1. Panaskan minyak , tumis bumbu halus , lengkuas dan daun salam hingga harum
2. Masukkan udang , tumis hingga berubah warna
3. Masukkan bahan lainnya kecuali ketupat , masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang , Angkat
4. Tata kupat di atas mangkuk / piring saji , tuang sayuran diatasnya
5. Taburi dengan bawang merah goreng , sajikan

Resep Lezat Lontong Sayur

       Lontong sayur sangat lezat dan nikmat , menu ini juga cocok sebagai penganti nasi. Untuk menikmati kelezatan lontong sayur tidak harus beli , tetapi anda bisa membuatnya sendiri di rumah . Apalagi bahan untuk membuat lontong sayur sangat mudah di dapat. karena bahan banyak dijual di pasaran.

Berikut persiapan dan cara membuat lontong sayur hasil kreasi anda sendiri

Bahan Pelengkap :

• Ketupat
• Kerupuk
• Telur rebus
• Bawang goreng

Bahan :

• 100 gram lobak , iris seukuran korek api
• 100 gram wortel iris seukuran korek api
• 1 buah paprika hijau iris seukuran korek api
• 5 buah udang ukuran sedang
• 1 buah tahu goreng potong potong satu suapan
• 2 lembar daun salam 
• 1/2 batang daun serai memarkan 
• 1 sdt gula pasir ( bisa di tambah sesuai selera )
• 1 sdt merica bubuk
• 1blok kaldu ( pakai royko )
• 1 1/2 sdt garam ( bisa ditambah tergantung selera )
• 500 ml santan encer ( 100 ml santan kara + 400 ml air biasa )
• 3sdm  minyak untuk menumis 

Bumbu halus : 

• 4 buah cabai merah ( pakai cabe merah kering , rendam dulu dengan air panas beberapa menit )
• 8 buah bawang merah ( pakai 1 sdm bawang goreng 1 sdm muncung )
• 4 siung bawang putih ( pakai 1 siung )
• 2 cm kunyit ( pakai kunyit bubuk , 1/2 sdt )
• 1 sdt terasi ( pakai 1/2 sdt terasi yang sudah di goreng kering )

Cara membuat : 

1. Tumis bumbu halus , daun salam , serai , sampai harum .
2. Masukkan sayuran , aduk aduk hingga rata , beri sedikit santan , biarkan hingga sayuran 1/2 matang.
3. Masukkan sisa santan , beri kaldu , garam , merica bubuk , dan gula.
4. Masak hingga santan mendidih dan sayuran matang
5. Sajikan dengan pelengkap

Selamat mencoba......semoga resep ini bermanfaat untuk anda

Cara Mudah Membuat Onde - Onde Isi Kacang Hijau

    Onde-Onde merupakan cemilan yang sangat enak , Cemilan ini biasanya digunakan untuk menemani pada saat santai sambil minum kopi atau teh . cemilan ini sangat banyak disukai , baik orang dewasa mapun anak-anak.  Cemilan ini mudah didapat banyak toko atau warung , berjualan kue onde-onde. Tetapi berbeda dengan buatan sendiri. pasti rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
 
Buat yang gemar makan cemilan , anda bisa membuat nya sendiri dirumah . Membuat cemilan Onde - onde Isi Kacang Hijau dengan rasa yang pas dan mantap.
cara membuatnya sebagai berikut:

Persiapan Bahan :
250 gram tepung ketan
25 gram tepung beras
1/2 sdt garam halus
25 gram gula pasir
1 sdt air kapur sirih
200 ml air hangat
Wijen
Minyak goreng

Bahan Isi :

250 gram kacang hijau kupas
175 gram gula pasir
1/2 sdt garam halus
500 ml air
Daun pandan

Cara Membuat Isi :

1. Kukus kacang hijau kurang lebih 25 menit , angkat , tiriskan , kemudian di haluskan selagi masih panas .
2. Masak kacang hijau yang sudah halus dengan air , gula , garam , dan daun pandan hingga air terserap habis . Sisihkan .

Cara Membuat :

1. Campur tepung ketan , tepung beras , garam , gula , dan air kapur sirih , hingga rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit , sambil di aduk terus hingga kalis dan dapat dibentuk
3. Ambil 2 sdm adonan , pipihkan di telapak tangan , isi dengan 1 sdt adonan isi , tutup dan dibentuk bulat .
4. Gulingkan adonan di air dingin dan wijen secara bergantian hingga permukaan tertutup rata dengan wijen . Sisihkan . Lakukan hingga adonan habis .
5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kekuningan dan mengapung . Angkat dan tiriskan .

Cara Membuat Minuman Earl Grey Ice Tea

      Untuk menikmati segarnya minuman dingin , Anda tidak perlu membeli , tetapi bisa anda membuat sendiri dirumah. tentunya bisa di kombinasi dengan bahan-bahan sesuai pilihan anda.
berikut cara membuat Minuman Earl Grey Ice Tea.

Bahan :

• 4 cm kayu manis
• 2 sachet teh earl grey
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 sdt kulit jeruk orange cincang 
• 1 liter air
• 75 gram gula pasir
• es batu

Cara Membuat :

1. Masukkan kayu manis , teh , air jeruk lemon , kulit jeruk dan air ke dalam panci jerangkan diatas api kecil hingga mendidih .
2. Masukkan gula , aduk dan cicipi . Bila kurang manis , tambahkan gula sesuai selera. Aduk terus sampai gula larut , angkat , sisihkan sampai dingin. Saring dalam gelas.
3. Hias dengan irisan jeruk nipis dan kayu manis . hidangkan .

Selamat mencoba......semoga bisa bermanfaat untuk anda dan keluarga dirumah

Resep Masakan Gurame Bakar

     Menu kali ini kita akan menyajikan masakan berbahan dasar ikan. Banyak sekali cara mengolah masakan berbahan dasar ikan , ada yang di goreng dan ada pula yang menggunakan metode di bakar. Untuk resep kali ini kita akan memberikan cara memasak Ikan Gurame Bakar hasil olahan sendiri .

Berikut Cara Membuat Masakan Gurame Bakar

Bahan dan Bumbu :

• 750 gram  ikan gurame , dibersihkan lalu digurat-gurat dengan pisau agar bumbu dapat meresap dengan baik.
• 1 buah jeruk nipis kecil , diambil airnya.
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe , 1 ruas lengkuas
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 40 gram gula merah
• 1 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya

Cara Memasak :

1. Perasi ikan gurame dengan jeruk nipis , supaya ikan tidak berbau amis .
2. Haluskan bawang merah , bawang putih , jahe , lengkuas dan gula merah . Setelah halus tambahkan air asam , garam , jintan dan ketumbar . Aduk hingga rata.
3. Lumuri ikan dengan bumbu yang telah dibuat tadi dan biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
4. Panggang hingga matang . Lebih nikmat jika pemanggangan dilakukan diatas bara arang.
5. Ikan bakar ini lebih enak dimakan dengan menggunakan lalap dan sambal.

Selamat mencoba......semoga Resep Masakan Gurame Bakar ala buatan sendiri bisa bermanfaat untuk anda dan keluarga.

Resep Membuat Masakan Gulai Iga Sapi

   Buat keluarga yang gemar akan masakan berbahan daging sapi , Anda tidak perlu kawatir , disini ada menu Gulai Iga Sapi yang sesuai dengan selera keluarga Anda dirumah. Dengan kombinasi beraneka bahan , Gulai Iga Sapi hasil buatan sendiri akan lebih lezat dan nikmat , dan semua bahan yang digunakan semuanya tersedia di pasar pasar tradisional maupun di supermarket.

Berikut Cara Pembuatannya

Bahan :

• 500 gr iga sapi
• 2 liter air untuk merebus iga 
• 3 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis 
• 2 butir kapulaga
• 1 batang serai memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas memarkan
• 1 cm jahe memarkan
• 1 liter santan ( 700 ml santan + 300 ml sisa merebus iga )
• Gula dan garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 8 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt lada
• 1/2 sdt jintan
• 1 cm kunyit

Cara Membuat :

1. Rebus iga hingga empuk
2. Panaskan minyak . Tumis bumbu halus hingga harum . Masukkan bahan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan iga rebus . Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
4. Beri santan . Masak sampai diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih .
5. Masak hingga bumbu meresap . Siap dihidangkan.

Note : Bahan gulai ini bisa diganti dengan daging sapi , kambing , ati ampela , ayam , atau jeroan sapi.

Selamat mencoba....semoga resep cara membuat Gulai Iga Sapi bisa bermanfaat buat anda.

Resep Cara Memasak Sup Ayam Pedas

   Sup ayam pedas sangat digemari para keluarga dirumah.Sup Ayam Pedas lezat dan nikmat , cocok buat anda yang mempunyai selera rasa pedas. Bahan - bahan yang digunakan bisa anda cari di pasar tradisional maupun supermarket. untuk rasa pedas bisa anda kombinasi sendiri sesuai dengan selera anda.

Berikut cara membuat Sup Ayam Pedas :

Bahan : 

• Fillet ayam 400 gram , potong seukuran dadu 
• Wortel 100 gram , bentuk bunga
• Makaroni 100 gram 
• Kacang Polong 100 gram
• Roti tawar 6 buah
• Margarin 100 gram
• Margarin 50 gram untuk menumis
• Air 250 ml , untuk merebus makaroni
• Kaldu ayam 600 ml

Bumbu :

• Bawang Putih 3 siung , cincang
• Bawang bombay 1/2 buah , iris tipis
• Merica bubuk 1 sdt
• Saus sambal 100 gram
• Saus tomat 50 gram
• Garam secukupnya
• Gula pasir 1 sdm

Cara Membuat : 

1. Rebus air dan margarin hingga mendidih . Masukkan makaroni rebus hingga matang , angkat , tiriskan.
2. Tumis bumbu dengan margarin hingga harum . Masukkan daging ayam , wortel , kacang polong , dan makaroni . Tambahkan kaldu ayam , masak hingga mendidih , angkat.
3. Panggang roti hingga matang dan kering , sisihkan.
4. Sajikan hangat beserta roti.

Semoga resep cara membuat Sup Ayam Pedas ala dapur sendiri bisa bermanfaat buat anda di rumah. Selamat mencoba.............

Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Labu

    Ketupat sayur sangat digemari oleh orang banyak .untuk menikmati ketupat sayur yang lezat tidak harus beli , tetapi anda bisa membuatnya sendiri dirumah . tentunya dengan hasil buatan sendiri akan menambah rasa Ketupat sayur semakin lezat.
 
  Resep Ketupat Sayur merupakan khas menu masakan betawi . Akan tetapi tidak banyak ibu-ibu yang mengerti dan paham betul bagaimana membuat ketupat yang enak, legit, padat, tahan lama .

    Untuk membuat ketupat sayur ala ibu rumah tangga , anda bisa ikuti langkah-langkah sebagai berikut


Persiapan Bahan :
- Udang 300 gram , kupas , buang kulit dan kepalanya
- Labu siam 500 gram , potong-potong seukuran korek api
- Petai 20 biji , dibelah dua
- Santan 1250 ml , yang tidak terlalu kental
- Tomat 2 buah , potong-potong
- Serai 1 batang , ambil bagian putihnya , memarkan
- Daun salam 2 lembar
- Minyak goreng 3 sdm , untuk menumis


Bumbu Halus :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 4 butir
- Cabe merah besar ( dibuang bijinya )
- Kemiri 3 butir
- Terasi 1 sdt
- Garam 1 sdt

Bahan Pelengkap :
- Ketupat

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak , tumis bumbu halus bersama serai , daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan labu siam , petai , dan tomat . Aduk rata. Tuangkan santan.Aduk-aduk sesekali agar kuah tidak pecah dan masak hingga semua matang. Angkat
3. Sajikan dengan ketupat.

selesai sudah cara membuat ketupat ala buatan sendiri . semoga resep ini bermanfaat untuk anda . selamat mencoba....