Lontong sayur sangat lezat dan nikmat , menu ini juga cocok sebagai penganti nasi. Untuk menikmati kelezatan lontong sayur tidak harus beli , tetapi anda bisa membuatnya sendiri di rumah . Apalagi bahan untuk membuat lontong sayur sangat mudah di dapat. karena bahan banyak dijual di pasaran.
Berikut persiapan dan cara membuat lontong sayur hasil kreasi anda sendiri
Bahan Pelengkap :
Bahan :
Bumbu halus :
Cara membuat :
Selamat mencoba......semoga resep ini bermanfaat untuk anda
Berikut persiapan dan cara membuat lontong sayur hasil kreasi anda sendiri
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- Kerupuk
- Telur rebus
- Bawang goreng
Bahan :
- 100 gram lobak , iris seukuran korek api
- 100 gram wortel iris seukuran korek api
- 1 buah paprika hijau iris seukuran korek api
- 5 buah udang ukuran sedang
- 1 buah tahu goreng potong potong satu suapan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 batang daun serai memarkan
- 1 sdt gula pasir ( bisa di tambah sesuai selera )
- 1 sdt merica bubuk
- 1blok kaldu ( pakai royko )
- 1 1/2 sdt garam ( bisa ditambah tergantung selera )
- 500 ml santan encer ( 100 ml santan kara + 400 ml air biasa )
- 3sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 4 buah cabai merah ( pakai cabe merah kering , rendam dulu dengan air panas beberapa menit )
- 8 buah bawang merah ( pakai 1 sdm bawang goreng 1 sdm muncung )
- 4 siung bawang putih ( pakai 1 siung )
- 2 cm kunyit ( pakai kunyit bubuk , 1/2 sdt )
- 1 sdt terasi ( pakai 1/2 sdt terasi yang sudah di goreng kering )
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus , daun salam , serai , sampai harum .
- Masukkan sayuran , aduk aduk hingga rata , beri sedikit santan , biarkan hingga sayuran 1/2 matang.
- Masukkan sisa santan , beri kaldu , garam , merica bubuk , dan gula.
- Masak hingga santan mendidih dan sayuran matang
- Sajikan dengan pelengkap
Selamat mencoba......semoga resep ini bermanfaat untuk anda
