Buat keluarga yang gemar akan masakan berbahan daging sapi , Anda tidak perlu kawatir , disini ada menu Gulai Iga Sapi yang sesuai dengan selera keluarga Anda dirumah. Dengan kombinasi beraneka bahan , Gulai Iga Sapi hasil buatan sendiri akan lebih lezat dan nikmat , dan semua bahan yang digunakan semuanya tersedia di pasar pasar tradisional maupun di supermarket.
Berikut Cara Pembuatannya
Bahan :
Bumbu Halus :
Cara Membuat :
Selamat mencoba....semoga resep cara membuat Gulai Iga Sapi bisa bermanfaat buat anda.
Berikut Cara Pembuatannya
Bahan :
- 500 gr iga sapi
- 2 liter air untuk merebus iga
- 3 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 2 butir kapulaga
- 1 batang serai memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas memarkan
- 1 cm jahe memarkan
- 1 liter santan ( 700 ml santan + 300 ml sisa merebus iga )
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 8 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt jintan
- 1 cm kunyit
Cara Membuat :
- Rebus iga hingga empuk
- Panaskan minyak . Tumis bumbu halus hingga harum . Masukkan bahan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan iga rebus . Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- Beri santan . Masak sampai diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih .
- Masak hingga bumbu meresap . Siap dihidangkan.
Selamat mencoba....semoga resep cara membuat Gulai Iga Sapi bisa bermanfaat buat anda.
